子どもの健康を守るために
健康でいることは、何よりも大切なことです。勉強や仕事よりも、まずは元気に過ごせる体が大事ですよね。そのためには、できるだけ手作りの安心できる食べ物を選んでほしいと思っています。
毎日豪華な食事でなくても大丈夫。シンプルで安全な食べ物を通じて、子どもの味覚を育てていくことがポイントです。特に成長期には、必要な栄養をしっかりと届けたいもの。添加物が多い加工食品はできるだけ避けて、栄養の吸収を助ける食材を選ぶと良いでしょう。
良い食習慣を身につけることで、子どもたちが健康に育ち、その知識や習慣が次の世代にも受け継がれていく。そんな健康的な生活の輪が広がり、みんなが幸せでいられるよう願っています。
美味しく食べる体験を
子どもは、自分一人ではバランスよく食べられないことが多いもの。好きなものばかりを食べがちですよね。だからこそ、まずはお母さんが体に良い食材を取り入れて、栄養バランスを考えた食生活に少しだけ目を向けてみませんか?
もちろん、「こうしなければならない!」と厳しくする必要はありません。時にはジャンキーなものだって食べたくなることもありますし、そういう時は楽しんで食べればいいと思います。食べる時間は、何よりも大切な「美味しい体験」ですから。
子どもは、味覚が整えば、自分で食べるものをコントロールできるようになります。お母さんは、その過程で少しサポートしてあげるだけで十分。無理に「これを食べなさい」と強制するのではなく、いろいろな食材や食べ方を経験させてあげることが、お母さんの役目です。
頭の良い子に育てるために
脳の発達や活動には、バランスの良い栄養摂取が欠かせません。脂質、糖質、タンパク質、鉄分、ビタミンは、どれも脳に必要な栄養素です。特に、脳の60%を構成する脂質の質とバランスがとても重要です。良質な油を意識的に取り入れて、脳の健康をサポートしましょう。もちろん、お母さん自身も健康で美しくいられるように、良質な油を取り入れてくださいね。
私のオリーブオイル関連サイトでは、オリーブオイルの豆知識や使い方、無農薬野菜中心の心が喜ぶ料理やレシピ、オリーブオイルイベントや講座など紹介しています。
健康&食育コラム
鉄分の大切さやタンパク質補給のポイント、子どもの健康や女性のアンチエイジングに役立つ安全な食材やレシピについて発信しています
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