子どもの健康を守る
活き活き元気に過ごすためには健康でいること。それはお勉強やお仕事よりも大切なこと。できるだけ手作りして安心なものを選んで欲しい。
豪華な食事である必要はなく、安心安全なものをシンプルに食べて味覚を育てることが大切だと思います。子どもを健康に育てたいならなおさら、成長に必要な栄養を届けることを考えたり、それを邪魔する添加物の入った加工品はできるだけ避けたい。
体に良い食習慣を知り、子どもたちが健康でいて、またそれを次の世代に伝えることで皆が健康的な生活をする。そうやって幸せを繋いでいくことを願います。
美味しく食べることを体験する
子どもは自分では分かりません。放っておいたら好きなものしか食べません。まずがお母さんが体に良い食材を取り入れたり、栄養バランスを考えたり、食生活・食習慣にちょっと目を向けてみませんか。
但し、こうでないといけない！と厳格になることではありません。たまにジャンキーなものも食べたくなるかもしれないし食べても良いと思います。美味しく食べる時間は大切。
味覚が整ったら、子ども自身がそのうち自分でコントロールできるようになります。お母さんはほんの少しサポートしてあげたらいい。お母さんの役目は食べなさいと強制することでなくて、いろいろな食材、食べ方を経験させてあげることです。
頭の良い子に育てるために
脳の発達、活動にはしっかりと栄養を摂取することが大切。脂質、糖質、タンパク質、鉄分、ビタミンは脳に必要な栄養素です。中でも脳の60％を構成する脂質は特に重要で、良質の油の摂取だけでなく脂質のバランスにも注目して欲しいところです。また良質の油でお母さん自身も健康で美しくいましょうね。
私のオリーブオイル関連サイトでは、オリーブオイルの豆知識や使い方、無農薬野菜中心の心が喜ぶ料理やレシピ、オリーブオイルイベントや講座など紹介しています。
健康＆食育コラム
鉄循環やタンパク質補給の重要性、子どもの健康・女性のアンチエイジングに伝えたい安心な素材や料理のことを発信しています。
食育講座
食に関する単発講座を不定期開催
リクエスト歓迎
動画講座
動画でオリーブオイル基本や選び方が学べます。
通年購入可能オリーブオイル／タンパク質スープ
主婦目線でお勧めするエキストラバージンオリーブオイル/ワインビネガー/タンパク質スープのご案内
Olive SmileのSNS
