健康＆食育– category –

年齢は重ねると、気になるところ増えてきませんか。食事に気をつけ、運動も心がけ、気持ちもやる気も若い時と同じ！なんですけどね、、、現実は、、残酷です(^^;)滑舌が悪いと言われるようになった、食べている時にむせるようになった、顔のたるみが気にな...

オリーブオイルは春が美味しい。なぜなら日本に新油と呼ばれるオリーブオイルが届き始めるのは春だからです。 【オリーブオイルの新油とは？】 秋に収穫(北半球)されたオリーブは搾油後、2～3ヶ月自然沈殿の期間を過ごし、上澄みをボトリングされて各地域...

新型コロナが流行してからおうち時間が増え、おうちでパンを焼く人が増えたそうです。一時はスーパーに小麦粉がなくなったとか。Youtubeにもパン作りの動画がたくさんアップされています。本格的なパンから簡単こねないパン、長時間発酵パンなど色々ありま...

春と言えば！私の住む地域で皆が待ち望むもの。それはいかなごです！春を告げる魚と呼ばれています。 【いかなごってご存じ？】 いかなごってご存じですか？最近は全国的に知られてきてニュースにもなりますね。いかなごのくぎ煮は神戸の名産ともなってい...

忙しいお母さんの時短料理にお勧めしたいキッチン用品はスキレット。お肉やお野菜を一緒に焼いて食卓に運べば手間なし。普通のフライパンに焼いてそのまま出したら「ズボラ」と言われそうだけどスキレットだったら「オシャレ」と言われます(笑) 手放せない...

コンブチャって知っていますか？昆布茶じゃないですよ。発酵ドリンクのことです。健康志向の人たちの間で静かにブームになってます。海外のセレブたちにも大人気だそうです。 【コンブチャがブーム】 コンブチャの効果に「健康」「アンチエイジング」「美...

シチューなどの煮込み料理やお鍋。簡単で、スープに栄養が出るので忙しいお母さんの冬のお助けメニューですね。ただ味付け変えても毎日お鍋、、、というのは家族は飽きちゃうかもしれません。そこでお勧めしたいのが中華せいろ せいろがあるとぐっ！とレパ...

自彊術って知っていますか？『じきょうじゅつ』と読みます。彊は強いという意味です。難しそうな名前ですが、年齢関係なく誰にでもできる健康体操です。私はこの体操おかげで左下半身の痛みが取れて過ごしやすくなったので、紹介しますね。 【自彊術とは】...

娘が二人います。もう成人していて独立しています。時々確かめられることがあります、「お母さんの仕事って何って言えばいいの？」って。えーっ、それはないでしょ。今でも英語の先生です！、、、のつもりです。私も時々分からなくなります。私って何者!?(...

窮屈な日々が続くこんな時、運動不足にもなるし美味しいものを食べに行く楽しみも奪われますね。もうお家で楽しむしかないからこそ、ちょっぴり豊かな気分に浸れる提案。 【外食の代わりにちょっと良質のオリーブオイルを】 オリーブオイルに興味ある人は...