料理– category –

新型コロナが流行してからおうち時間が増え、おうちでパンを焼く人が増えたそうです。一時はスーパーに小麦粉がなくなったとか。Youtubeにもパン作りの動画がたくさんアップされています。本格的なパンから簡単こねないパン、長時間発酵パンなど色々ありま...

春と言えば！私の住む地域で皆が待ち望むもの。それはいかなごです！春を告げる魚と呼ばれています。 【いかなごってご存じ？】 いかなごってご存じですか？最近は全国的に知られてきてニュースにもなりますね。いかなごのくぎ煮は神戸の名産ともなってい...

忙しいお母さんの時短料理にお勧めしたいキッチン用品はスキレット。お肉やお野菜を一緒に焼いて食卓に運べば手間なし。普通のフライパンに焼いてそのまま出したら「ズボラ」と言われそうだけどスキレットだったら「オシャレ」と言われます(笑) 手放せない...

シチューなどの煮込み料理やお鍋。簡単で、スープに栄養が出るので忙しいお母さんの冬のお助けメニューですね。ただ味付け変えても毎日お鍋、、、というのは家族は飽きちゃうかもしれません。そこでお勧めしたいのが中華せいろ せいろがあるとぐっ！とレパ...